Im Weißburgunder vom Weingut Pflüger finden sich Düfte von reifer Birne und sonnengeküsster Mango. Am Gaumen erscheint er ausgewogen und elegant mit einem großartigen Nachhall. Dieser Burgunder ist besonders reichhaltig, aber gleichzeitig auch filigran. Durch seine Struktur empfiehlt er sich auch als vielseitiger Essensbegleiter für die leichte Küche. Alexander Pflüger ist ein Biowinzer wie er im Buche steht. Er überarbeitet seine Weinberge schon lange ganz traditionell mit dem Pferd. Der Boden wird dadurch wieder aufgelockert und so kann wieder mehr biologische Vielfalt zwischen den Rebzeilen entstehen.