Perelada Ex Ex 11 2013

VERKOSTUNG: * Farbe: Tief kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, hohen Schicht. * Nase: Sehr elegant und sauber Aromen von reifen roten und schwarzen von subtilen und balsamischen begleitet Früchten, würzigen Noten und Toast. * Mund: Ein sehr interessantes Rotwein, frisch und lebendig am Gaumen, mittlere Struktur, ist ein Wein mit festen Tanninen und rund, komplex und sehr fähig sind Alter.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Empordà (Katalonien, Spanien). WEINBERG: Finca de la Garriga. REBSORTE(N): Carignan, Garnacha Blanca, Macabeo und Garnacha Negra. AUSBAU: Im Alter von in Fässern von 300 Litern Allier des zweiten Jahres für 13 Monate. HERSTELLUNG: Dieser Wein wird durch eine natürliche Weinbereitung, dh mit Hefen hergestellt, ohne dass önologisches Produkt hinzufügen. Ex Ex 11 Gärbehälter aus Edelstahl gefertigt. PASST ZU: Großwildjagd, rotes Fleisch mit Sauce, Schweinebraten, Braten, Reis mit Fleisch. SERVIERTEMPERATUR: 18 ° C ALKOHOLGEHALT: 14,3%