Penninger Graphit Rum - Rum, Deutschland, trocken, 0,7l

Ungezuckert und ungefärbt kommt der Penninger Graphit Rum ins Glas und leuchtet dort mit der Farbe von goldgelbem Weißwein. In der Nase finden sich zunächst angenehm kräftige, fruchtige Ester-Noten. Dahinter schieben sich weißfleischige Früchte, halb Apfel, halb Birne. Ebenso brechen sich etwas Vanille und Karamell Bahn. Im Mund besitzt der Penninger Graphit Rum eine durchaus merkliche Schärfe, die dann auch eine Weile anhält. Ist die Schärfe schließlich verflogen, zeigt er eine angenehme Süße und eine Bitternote, die mit Geschmackseindrücken von Zwetschgen, roten Äpfeln und einem kleinen Champagner-Einschlag einhergehen. Im Abgang kommt dann noch eine mineralische Note von Waldboden mit ins Spiel, dazu Melasse und Karamell. Text: BELViNi.DE