Pavò Satèn Franciacorta

VERKOSTUNG: * Farbe: Strohgelb mit einer feinen und anhaltender Perlage. * Nase: Geschenke Duft von reifen Früchten und Lindenblüten. * Mund: Der Geschmack ist frisch, aber auch zart weich, in einem Gleichgewicht, dass Blätter eine Erinnerung an mich in einer perfekten Mundhygiene zusammengefasst.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Franciacorta (Lombardei, Italien). WEINBERG: Die Türkei. REBSORTE(N): Chardonnay. AUSBAU: für etwa 5 Monate Stahl Alter in Holz altern variiert von 6 bis 12 Monaten. HERSTELLUNG: Manuelle Ernte. Die alkoholische Gärung erfolgt teilweise aus Stahl und teilweise in barrique oder großen Fass. Die Milchsäuregärung beginnt spontan, aber nur teilweise. PASST ZU: Ideal mit Fisch und Meeresfrüchte-Salat. SERVIERTEMPERATUR: 6-8 ° C ALKOHOLGEHALT: 12,5%