Der Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest ist ein beeindruckend reichhaltiger Süßwein, der einen besonders saftigen und cremigen Geschmack hat. Die Säure des Rieslings führt zu einen idealen Balance des Weins. Weiche Düfte nach Kardamomschote und Orangenblüten strömen in die Nase und machen den Wein zu einem Rundum-Erlebnis. Nach 2 bis 5 Jahren in der Flasche wird dieser Wein noch komplexer. Robert M. Parker über die Weißweine von Paul Cluver: „Paul Cluver is doing everything right. (…) They would rate in my top 10 not only in S.A. but in the world. If you want to know how good South African whites can be, then look no further than Paul Cluver.“