Palacios Remondo Finca La Montesa 2021

"Frucht, Terroir, Barrique – Eine runde Sache Der Finca La Montesa von Palacios Remondo zeigt sich in einem kräftigen Purpur mit violetten Reflexen. Das Bukett entwickelt sich zu einem starken Potpourri vieler Aromen. Reife Brombeere, Himbeere und Kirsche nimmt die Nase als erstes wahr. Mit etwas Luft im Glas kommen Noten von Zedernholz, mediterranen Kräutern und Leder zum Vorschein. Am Gaumen hat der Wein einen vollen Körper und wunderbar weiches Tannin. Reifes Fruchtaroma, zarte Holznote und feine Frische stehen in tollem Einklang. Er hat eine gute Dichte sowie ein langes Finale mit einem zarten Eindruck von Schokolade.Ideal zu Lammgerichten aller Art, gebratenem rotem Fleisch oder zur gemischten Käseplatte mit Manchego."