Palacios Remondo »Propiedad« 2021 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Ein Rioja kann in der Stilistik höchst unterschiedlich ausfallen, und nur ganz wenige Erzeuger schaffen es auf so überzeugende Weise wie hier, das ganze Potenzial, das diese Region mitbringt, wirklich auszuschöpfen. Denn der in französischen Barriques ausgebaute Propiedad von Palacios Remondo verkörpert eine ausgesprochen hochwertige Variante: ein reinsortiger Garnacha von teilweise alten Rebgärten. In großen Eichenholzfässern mit den natureignen Hefen vergoren, reifte er weitere 18 Monate, ebenfalls in größeren Fässern. Der Wein besitzt betörende, saftige Fruchtaromen (reife rote Johannisbeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen) mit einem fülligen Körper voller Eleganz und genialer Frische. Dazu gesellen sich eine dezente, aber spürbare Mineralität und eine so feine Dosis Holz, wie es in Spanien vielleicht nur Álvaro Palacios hinbekommt, der im Zenit seiner Schaffenskraft zu stehen scheint. Am Gaumen einerseits feinsinnig, andererseits besitzt der Wein eine tolle Reife und eine phantastisch integrierte Weinsäure. Im Nachklang sehr weiche, cremige Tannine, die diesen Gaumenverführer auch schon jung zu einem außergewöhnlichen Vergnügen machen. Die ganze Serie von Palacios Remondo brilliert mit einem exzellenten Preis-Qualitäts-Niveau. An der Spitze dieser beeindruckenden Leistungs-Pyramide steht ohne Zweifel der Propiedad!