Nodus Bobal Tinto Dop 2019 - Rotwein - Bodegas Nodus, Spanien, trocken, 0,75l

Der "Nodus Bobal" bringt uns die Essenz der spanischen Top-Rebsorte in einem bezaubernden Rubinrot mit Granatreflexen ins Glas. Das Bukett wird von delikaten Pflaumen, saftigen Kirschen und einer zart-würzigen Süße dominiert, die von schwarzem Pfeffer bis hin zu Veilchennoten reicht. Am Gaumen kommen die mineralreichen Böden der Utiel-Requena zum Tragen und etablieren ein bezaubernd animierendes Zusammenspiel aus Kornell-, Sauerkirsch und Johannisbeernoten, das im Verbund mit Anklängen von Feuerstein zum Verweilen einlädt. Die Fruchtsäure ist gut eingewoben und sorgt für Persistenz. Gen Finale verdichten sich diese Impressionen noch einmal zu einem feinwürzigen Maulbeerkompott, das mit subtilen Röstanklängen zu verführen weiß. Text: BELViNi.DE