Der Niepoort Syrah DOC ist ein rebsortenreiner Syrah, teilweise in Lagares vergoren, zeigt im Glas ein dichtes Violett. Anregendes Bukett mit Noten von schwarzen Früchten, Kräutern, schwarzem Pfeffer. Am Gaumen elegant und ausbalanciert, ausgestattet mit einer prägnanten Säure und harmonischen Tannine, langer Abgang mit Noten von Beeren und Gewürzen. Der Niepoort Syrah DOC passt sehr gut zu Wild und Roastbeef.