Nelemann Just Fucking Good Wine Tinto Jg. 2021 im Holzfass gereift

Der Wein zeigt Intensive fruchtbetonte Aromen in der Nase von reifen roten und schwarzen Waldbeeren wie Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren, unterlegt mit den würzigsüssen Vanillenoten der neuen Eiche. Am Gaumen kraftvoll, aromatisch vollmundig und vielschichtig mit samtweich gereiftem Tannin und gut eingebundener Eiche, die satte Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen präsent, alles sehr rund und saftig, strukturiert und harmonisch just f good. Passt zu valencianischer Paella, saftig gegrilltem Fleisch und Geflügel, mediterranen Eintöpfen, geschmorten Auberginen, Zwiebeln, Paprika mit oder ohne Hackfleischfüllung und zu mittelkräftigem Käse. Aus biologischem Anbau