Neil Ellis Groenekloof Syrah Jg. 2021

Ein mittelschwerer sogenannter cool climate Shiraz, bei dem die Balance wichtiger als die Kraft ist. Der Wein ist frisch und lebendig und zeigt Aromen von roten Früchten und getrockneten Kräutern. Am Gaumen spiegeln sich die Fruchtaromen wider mit weissen Pfeffer-Nuancen. Griffige Tannine bei moderatem Holzeinsatz. Passt zu pikantem Aufschnitt, geschmortem Wildgeflügel, würzigem Lammbraten sowie reifem Hartkäse.