Mungbohnensprossen im Glas

Mungbohnen werden in der ayurvedischen Küche seit Jahrhunderten sehr geschätzt und sind heute in ganz Südostasien verbreitet. Diese feinen Bio-Sprossen haben einen hohen Eiweiß- und Eisenanteil und können sowohl gekocht als auch als Rohkost zubereitet werden. / Zutaten: Mungbohnenkeimlinge*, Rohrohrzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Meersalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure