Das ökologisch geführte Weingut Motzenbäcker ist seit vielen Generationen in Familienhand. Seit den 1980er-Jahren hat man sich auch dem Sekt verschrieben und wurde dadurch eines der ersten Sektgüter Deutschlands. Der Motzenbäcker Sauvignon Blanc Brut zeigt sich nach einem Jahr klassischer Flaschengärung auf der Hefe mit prickelnder Perlage, feinen Fruchtaromen sowie trinkanimierend dank einer straffen Säurestruktur.