Montes Chile Outer Limits Pinot Noir Jg. 2020 40 Prozent werden 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut

Helles Granatrot. Elegantes, vielschichtiges Bouquet von süss gereiften roten Früchten Erdbeeren, Himbeeren , kandierten Kirschen und roter Beerenkonfitüre, unterlegt mit würzigen, leicht erdigen Noten und mineralischen Anklängen, konzentriert und frisch zugleich. Auch am Gaumen dominieren rote und dunkle Früchte, frische süsse Kirschen, reife Erdbeeren und Himbeeren, gestützt von seidigem, sehr sanft gereiftem, feinkörnigem Tannin, langes Finale mit elegantem Zusammenspiel von roter Frucht Kirschkompott , zarter Süsse und leicht kräuterwürzigen, erdigen bis mineralischen Noten. Passt zu: geschmortes Rindfleisch mit Karotten, Geflügel- oder Kaninchenbraten aus dem Ofen, Kalbsleber mit Schmorzwiebeln und Kräutern, Pilze, pikante Pastagerichte.