Montes Chile Montes Folly limitiert Jg. 2020 18 Monate in französischen Eichenbarriques gereift

Sattes, tintendunkles Rubinrot, fast Schwarz. Sehr elegantes Bouquet von reifen schwarzen Beeren Blaubeeren , getoasteter Eiche, Pfeffer, Weihrauch, Lavendel und leicht animalischen Noten Leder, Wild . Sinnlich, saftig und verführerisch am Gaumen, mit vielschichtigen Aromen von süss gereiften Früchten Pflaumen, Himbeeren, Cassislikör , feinen Röstnoten Kaffee, Tabak und Vanille, konzentriert, muskulös und fest strukturiert bis ins Finale mit grossartiger Länge, enormer, doch kontrollierter Kraft und absolut perfekter Balance, ein in jeder Hinsicht grosser Wein, der zu Recht Kultstatus geniesst . Passt zu: dunklem, gebratenem oder geschmortem Fleisch, zu Wildgerichten und Lammfleisch, z.B. Lammfilet unter der Kräuterkruste.