Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée Brut G - Schaumwein, Italien, brut, 0,75l

Als wichtigster Wein des Hauses zählt der Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée Brut DOCG, welcher mit einer ausgewogenen Assemblage von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco den klaren, eleganten Stil von Monte Rossa repräsentiert. Wer Franciacorta allerdings nur als Aperitif anpreist, unterschätzt den fein-perligen Schaumwein, der ein gesamtes Menu perfekt begleiten kann. Besonders der Satén, ein Blanc de Blanc mit weniger Kohlensäure, überzeugt durch seine Samtheit ist der Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée Brut DOCG und besitzt eine harmonische Fülle als Begleiter leichter Speisen. Zu gebratenen Gerichten empfiehlt sich der Rosé, der durch die Kraft und Struktur des hohen Anteils Pinot Nero besticht. Einen krönenden Abschluss danach bietet die Prestige-Cuvée Cabochon, deren Grundweine im Holzfass vergoren sind und welche inzwischen Kultstatus unter den Franciacorta's genießt. Die ...