Monte Cascas Colheita Tinto, Douro DOC, Douro, 2020, Rotwein

Der Monte Cascas Colheita Tinto 2020 von Casca Wines zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch Rebstöcke verschiedener Altersstufen zusammenwirken können. Aus zwei Weinbergen im Douro, einer mit 28 und einer mit 46 Jahre alten Bestockungen, stammt dieser geschmacklich dichte Rotwein. Die Mischung aus 60% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca und 10% Tinta Roriz begeistert mit eleganten Aromen von Veilchen, Kakao, Vanille und einem Hauch von Portwein. Insgesamt reifte der Wein zu 40% neun Monate in französischen Barriques, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Ideal zu Fleischgerichten und Käse.