VERKOSTUNG DES Mont-Ferrant Brut Reserva Ecològic : * Auge: hellgelb, grünlichen Reflexen. * Nase: Zitrusaromen und rauchigen Noten. * Mund: Frische weiße Frucht anfängliche Entwicklung hin zu einer süßen und cremigen Textur, bine integriert Blasen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava. WEINBERG: Mont-Ferrant REBSORTE(N): Macabeo und Xarel.lo. AUSBAU: 15 Monate. VORBEREITUNG: Pressen von ganzen Trauben und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC. ALKOHOLGEHALT: 12%