Miguel Torres.. Altos Ibericos Reserva Tempranillo Jg. 2014-15 16 Monate in französischer Eiche gereift

Tiefes, glänzendes Kirschrot. In der Nase blumig-fruchtige Aromen von Damaszener-Rosen und süssen Beeren Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren unterlegt mit den leicht rauchigen, würzigen Noten der Reife im Eichenfass. Auch am Gaumen dominieren rote Frucht und feine Würze des Bouquets, kraftvoll, doch samtweich und geschmeidig, mittlerer Körper, reifes, sanft eingebundenes Tannin, elegantes Finale mit einem Hauch süsser Vanille. Passt zu frisch zubereiteten Tapas, rotem Fleisch oder fettem Fisch aus kontrollierter Aufzucht, mittelwürzigem Käse und natürlich zu den typisch iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten.