Miguel Torres.. Altos Ibericos Crianza Tempranillo Jg. 2020 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift

Ein tiefes, glänzendes Kirschrot ruft in der Nase blumig-fruchtige Aromen von Damaszener-Rosen und süssen Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren unterlegt mit den leicht rauchigen, würzigen Noten der Reife im Eichenfass hervor. Auch am Gaumen dominieren rote Frucht und feine Würze des Bouquets, kraftvoll, doch samtweich und geschmeidig, mittlerer Körper, reifes, sanft eingebundenes Tannin, elegantes Finale mit einem Hauch süsser Vanille. Passt zu Tapas, rotem Fleisch oder fettem Fisch aus kontrollierter Aufzucht, mittelwürzigem Käse und natürlich zu den typisch iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten.