Merlot Barrique Pfalz Castel Peter QW 2015

Vier lange Jahre in neuen Barriquefässern gereift, zeigt sich der Bio-Merlot des Weinguts Castel Peter in einem undurchdringlichen Schwarzrot. Die Nase empfängt eine dichte und gleichzeitig sanfte Kombination aus Pflaume, Süßkirsche und ätherischen Kräutern wie Salbei und Rosmarin. Dazu gesellt sich ein wunderschöner Duft nach Zedernholz und Haselnuss. Am Gaumen gibt sich dieser großartige Merlot sanft, vollmundig, körperreich und geschmeidig. Die Tanninstruktur erweitert sich zur dunklen Schokolade, zum herben Tabak, zur Lakritze und zur Nelke. Der Abgang ist traumhaft lang.