Matthias Müller Bopparder Hamm Riesling 'Alte Reben' 2020 - Weis..., Deutschland, trocken, 0,75l

Ein glänzendes Strohgelb mit Platinrändern zieht unsere Aufmerksamkeit auf sich – der Matthias Müller Bopparder Hamm Riesling “Alte Reben” legt sich anmutig ins Weinglas. Der Raum wird von einem komplexen Aromenspiel erfüllt: saftige Mandarinen und Marillen schmiegen sich an getrocknete Aprikosen und eine Handvoll Trauben. Dazu gesellen sich Noten von hellem Nougat und feinstem Blütenhonig, während sich im Hintergrund stahlige Eindrücke und ein Hauch knuspriger Gewürzkekse bemerkbar machen. Anflüge von weißem Pfeffer vervollkommnen den Genuss. Auf der Zunge präsentiert sich der Riesling mit komplexem Wesen und einer perfekt eingebundenen Fruchtsäure. Trocken und konzentriert umgarnt er den Gaumen, während die vielfältigen Aromen der Nase lebendig durch den Mund schweben und begeistern. Nur der darauffolgende lange Abgang kann dieses Spektakel noch überbieten.  Text: BELViNi.DE