Masi Amarone Della Valpolicella Classico Costasera 2017

Der Masi Costasera Amarone della Valpolicella ist ein sehr imposanter Rotwein. Er ist vielschichtig, eindrucksvoll, stolz und königlich elegant. Ein sehr samtiger italienischer Spitzenwein, der zugleich extrem viel Tiefe und Struktur aufweist. Im Geschmack ist er ebenfalls sehr fruchtig mit Anklängen von Kaffee. Es handelt sich um einen sehr gut ausbalancierten Amarone mit hohem Alterungspotential. Hier kommen sogar hochkarätige Star-Verkoster wie James Suckling ins Schwärmen: »This opens beautifully to reveal violets, blueberries, licorice, citrus, oyster shell and orange rind. So velvety and polished, but with real depth and structure. Medium-to full-bodied with delightful fruit and a long finish. Drink in 2021 but already so satisfying.« Das Bukett des dunkel-roten intensiven italienischen Weines duftet nach Pflaumen, gebackenen Früchten, Blaubeeren, Lakritz, Kirschen, Veilchen und Orangenrinde. All diese Aromen kommen in einer Struktur mit viel Tiefe, die untermalt wird von samtigen Tanninen. Im Geschmack finden sich auch Anklänge von Kaffee. Der Costasera ist sehr harmonisch und hat ein hohes Alterungspotential. Dieser Wein setzt die Messlatte für andere Amarone äußerst hoch. Begründet ist das im großen Können des Masi-Teams. Sie haben das Appassimento-Verfahren mit größter Sorgfalt durchgeführt. Dieses ist notwendig, wenn man einen Amarone erzeugen möchte und erfordert viel Erfahrung. Die Technik besteht darin, dass die Trauben aus denen der Amarone erzeugt werden soll – Rondinella, Molinara und Corvina – nach der Ernte zum Trocknen auf Regale gelegt werden. Dies dient zur Konzentration der Beereninhaltsstoffe und prägt den trockenen Wein dementsprechend stark in seiner Intensität. Mit Recht steht dieser ruhige Gigant von Masi in denselben Reihen wie die ganz großen Weine Italiens, wie Brunello, Barolo oder Bolgheri. *Das Angebot ist gültig bis zum 18.01.2021 - solange der Vorrat reicht.