Mas d'en Gil Coma Vella, Priorat DOCa, Tarragona, 2015, Rotwein

Der Mas d'en Gil Coma Vella Priorat 2015 präsentiert sich als Rotwein aus der prestigeträchtigen Priorat-Region in Spanien. Er entfaltet intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen. Charakteristisch für die Weine von Finca Mas d'en Gil ist die nachhaltige Bewirtschaftung, seit 2008 wird biodynamischer Anbau praktiziert, um die Gesundheit und das Gleichgewicht der Pflanzen zu fördern. Die Reben gedeihen auf anspruchsvollen Schieferböden, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Der Wein reifte etwa drei Monate im Barrique, was seine Struktur verfeinert und ihm subtile Holznoten verleiht. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse.