Erzeugt aus reifem Lesegut der ältesten Rebstöcke. Dunkles Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Intensives, reichhaltiges Bukett mit vielschichtigen Aromen Minze, feines Zedernholz, wilde Rosen, Gewürznelke, Lavendel, Paprika . Behutsamer Ausbau in neuen und ca. ein Jahr alten Barriques: ein Festtagswein