Mantel Blanco Sauvignon Blanc 2019

VERKOSTUNG: * Farbe: Helles Stroh. * Nase: Intensives Aroma von reifen Früchten mit tropischen Noten * Mund: Sehr frisch, überwiegend feine Frucht und Zitrusnoten. Bitter, mit guter Säure und ausgezeichnetem Sortencharakter.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Rueda. WEINBERG: Fläche: 100 Hektar insgesamt (für alle Sorten der Weinkellerei). Die Eigenschaften der Boden für eine gute Belüftung und Entwässerung in der Regenzeit, während U-Bahn-Tone behalten Feuchtigkeit Reserven in mageren Jahren. REBSORTE(N): Sauvignon blanc 100%. HERSTELLUNG: Die Trauben wurden entrappt aus den Abgabetrichter der Kelter. eine Mazeration für mehrere Stunden vor dem Pressen und der alkoholischen Gärung beginnend durchgeführt wurde. Ein solche Fermentation in Edelstahltanks, bei einer maximalen Temperatur von 17ºC langsam. PASST ZU: Ausgezeichnet als Aperitif und Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salate, Fisch und Meeresfrüchten. SERVIERTEMPERATUR: 7-10ºC ALKOHOLGEHALT: 13%