Malat Cabernet Merlot Reserve 2013 - Rotwein, Österreich, trocken, 0,75l

In sehr dunkelroter Farbe mit schwarzem Kern präsentiert sich der Malat Cabernet Merlot Reserve trocken in unserem Weinglas. Sehr reife dunkle Waldfrüchte dominieren zunächst das Bukett, ehe Nuancen von Schokolade, reifen Pflaumen, Sauerkirschsaft und Baumharz dazukommen. Im Mund dann sehr kraftvoll, fast schon rustikal. Da sollte man ein Stück Fleisch im Ofen haben – am besten ein gutes Stück von einem Rinderbraten. Der fleischige Malat Cabernet Merlot Reserve trocken trommelt nun komplett auf der Waldfrucht und seinen präsenten Tertiär-Aromen, das einem die Luft wegbleibt. Im leeren Glas ist sehr deutlich der Geruch von Pralinen mit Kirschlikörfüllung zu riechen, aber auch der Duft von frisch gemahlenen Kaffee tritt zu Tage. Klare Empfehlung zum Rinderbraten mit Ofengemüse! Text: BELViNi.DE