Maison Denuzière Hermitage, Hermitage AOP, Rhône, 2018, Rotwein

Aus der bekannten Appellation Hermitage an der nördlichen Rhône stammt ein kraftvoller Rotwein, der aus verschiedenen Bodenarten wie Löss, Granit, Lehm, Sand und Kalkstein hervorgeht. Die Syrah-Trauben werden in offenen Holzgärständern vergoren und entfalten während der Lagerung von 18 Monaten in Barriques ein komplexes Bouquet. Ausdrucksstarke Noten von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren, Lakritz und geräuchertem Zedernholz prägen das Aroma, begleitet von dezenten Röst- und Vanilletönen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und kompakt mit samtiger Frucht, feiner Mineralität und einem langen, fleischigen Ausklang. Dieses vielschichtige Profil wird durch seine Balance und Kraft geprägt und entwickelt sich über mindestens 20 Jahre weiter. Ein idealer Begleiter zu geschmortem Lamm oder gereiftem Käse.