Macià Batle Collecció Privada, Vino de la Tierra Malloorca, Balearische Inseln, 2021, Rotwein

Ein kunstvoller Wein - und das in mehrfacher Hinsicht. Nicht nur im Weinberg und im Keller zeugt der Wein aus dem Hause Macià Batle von der Handwerkskunst, die auf der Bodega groß geschrieben wird. Die Weine tragen darüber hinaus kunstvolle Etiketten, die Jahrgang für Jahrgang mit neuen Motiven überraschen. Das Vorderetikett des Jahrgangs 2019 ließ der kunstbegeisterte Sebastián Rubí, Inhaber der Bodega Macià Batle, von dem Künstler Miquel Salom gestalten. Die Trauben für diesen Wein wachsen an 50 Jahre alten Rebstöcken , die in Pla de Buc in der Region Santa Maria del Camí ihre Wurzeln tief in den mallorquinischen Boden geschlagen haben. Die Gärung erfolgt im Stahltank, danach geht es für 14 Monate in französische Eichenfässer. Während einer knapp zwei Jahre währenden Flaschenlagerung entwickelt die Collecció Privada schließlich ihr volles Potenzial. Der Verschnitt typisch mallorquinischer Sorten zeigt sich im Glas in einem kräftigen Kirschrot. Die Nase ist intensiv und überrascht mit mineralischen und balsamischen Aromen, flankiert von würzigen Nuancen, die an Zimt und Vanille erinnern. Am Gaumen zeigt sich der geballte Charme, den die Insel zu bieten hat: sanfte Tannine, eine ansprechende Frucht und delikate Röstaromen machen den Wein zu einem Gesamtkunstwerk .