Mit dem Macanita Chao dos Eremitas Tinta Carvalha 2021 präsentiert Fitapreta Vinhos eine absolute Rarität aus dem Alentejo. Antonio Macanita bringt hier eine alte Rebsorte ans Licht, die eine Kreuzung aus Sarigo und Alfrocheiro Preto ist. Nur 4999 Flaschen wurden gefüllt, was den Wein besonders selten macht. Der rubinrote Wein mit violetten Tönen zeigt sich komplex und tiefgründig, mit Aromen von Beeren, die von einer leichten Frische begleitet werden. Der Boden des Weinbergs, eine Mischung aus Granit und Sand, trägt zur einzigartigen Charakteristik bei. Perfekt zu Rindfleisch oder gereiftem Käse. Antonio Macanita wurde 2018 vom Magazin Revista dos Vinhos als Weinmacher des Jahres ausgezeichnet.