Für den Bila Haut Côtes du Roussillon Villages Blanc 2019 wurden Trauben der Sorten Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne und etwas Macabeo verwendet. Er weist Aromen von Limetten und Grapefruit mit leicht rauchige Aromen auf. Am Gaumen frisch und saftig, mit einer überraschend frischen und dennoch harmonischen Säure, die die leicht salzige Mineralität des Weines unterstützt.