M. Chapoutier »La Mordorée« – demeter

Eleganter Spitzenwein von Kultwinzer Michel Chapoutier Wenn ein Wein einfach Freude macht, ist Michel Chapoutier nicht weit. Der »La Mordorée« aus der Feder des Kultwinzers wirkt frisch, kraftvoll und energisch. Und gleichzeitig reich, edel und elegant. Vom Klima des nördlichen Rhônetals geprägt, verzückt der Syrah mit prächtigen Aromen und einer konzentrierten Frucht. Also ein Spitzenwein. Mal wieder...In der Nase mit einem tiefgründigen Bukett aus Veilchenblüten, Himbeeren und Anklängen von würzigen schwarzen Oliven und Rosmarin, wirkt dieser edle Tropfen am Gaumen elegant und hervorragend strukturiert. Mit kraftvollen, dichten Tanninen und Aromen von dunklen Früchten, Blüten und Graphitnoten wirkt der trockene Rotwein nicht protzig oder überwältigend, sondern weich und stilvoll. Gleiches trifft auf den Abgang zu, in dem die faszinierende Eleganz zur Geltung kommt. Ein Wein, der Genießern noch sehr lange Freude bereiten wird.Die Böden der Parzelle, aus dem der M. Chapoutier »La Mordorée« stammt, werden durch chlorit- und eisenhaltigen Glimmer-Schiefer dominiert. Michel Chapoutier ist der Meinung, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Der »La Mordorée« setzt hinter diese These ein Ausrufezeichen!