M. Chapoutier »Avarum«

Kraftvoller Rotwein aus Vacqueyras Der M. Chapoutier Avarum ist ein kraftvoller Rotwein von der südlichen Rhône, genauer aus der Top-Appellation Vacqueyras. Bereits mit seinen marmeladigen Fruchttönen im Bukett ist dieser Tropfen mehr als einladend. Am Gaumen bringt der Wein dichte Tannine und ein facettenreiches Geschmacksprofil mit, das von Brombeeren über Sauerkirschen hin zu edlen Gewürzen reicht.Die Reifung findet für 14 bis 16 Monate zu 80 Prozent in französischen Eichenfässern und zu 20 Prozent in Betontanks statt. Dadurch erhält der Wein seine Komplexität und Finesse. Letzere besteht auch in einem feinen Mineralton, die er von den Granitböden bekommt.