M Torres Waltraud Riesling Jg. 2022

Glänzendes, blasses Strohgelb mit goldenen Reflexen. Charaktervolles, markant von der Rebsorte aber auch Herkunft geprägtes Bouquet mit Aromen von Äpfeln, Pfirsich und Aprikosen, Geissblatt, etwas Honig, Haselnuss und hauchfeinen würzigen Anklängen Muskat. Am Gaumen dominieren die typischen Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten, mit einem würzigen Hauch Bergamotte und feiner Mineralität, die Säure ist klar, rieslingfrisch und über die gesamte Länge präsent. Passt zu Fisch und Krustentieren, passt aber auch zu frischer Pasta und Reis mit Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel oder den süss-pikanten Gerichten der asiatischen Küche.