Luna Argenta Appassite Negroamaro - Primitivo, Puglia IGT, Apulien, 2020, Weißwein

Perfekt gereift Unglaublich vollmundig, saftig und mit intensiven Noten von dunklen Beeren und Vanille überzeugt der Luna Argenta Negroamaro Primitivo Appassimento vom ersten Schluck an. Das Geheimnis hinter dem unnachahnlichen Geschmack dieses Rotweins liegt in der Reife seiner Trauben. So trocknet ein Teil der Ernte für mindestens drei Wochen in kleinen Holzkisten. Dadurch verlieren die Trauben immer weiter an Flüssigkeit, während sich Aromen und Süße intensivieren. Das Ergebnis ist ein besonders samtiger und kraftvoller Geschmack.Dass der Mond einen großen Einfluss auf Wachstum und Reife von Weintrauben hat, ist unter Winzern unumstritten. Denn unser Satellit kontrolliert nicht nur den Wechsel von Ebbe und Flut, sondern auch die Hebungen und Senkungen des Erdmantels. Letzteres ist vor allem für die Reben und das Wachstum der Trauben wichtig. Mit dem Fokus auf biodynamischen Weinbau stellt das Weingut Luna Argenta (italienisch für »silberner Mond«) die Bedeutung des Mondes für den Weinbau in den Vordergrund. Das apulische Weingut steht mit seinen einzigartigen Kreationen für herausragende Qualitäten und Spitzenweine mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis.