Als Essenz des gekochten Schinkens, voller Saft und Aromenkraft, präsentiert sich diese Spezialität, die sicher auch den legendären altrömischen Genusskonsul Lukullus ins Schwärmen gebracht hätte. Ob im Brotteig gebacken, zum gekochten Spargel oder einfach als Aufschnitt - immer erfreut dieser Schinken auch den verwöhnten Gaumen.