Louis Max Mâcon Rouge Aoc 2017 - Wein, Frankreich, trocken, 0,75l

In dunklem Rubin mit violetten Reflexen schmeichelt der Louis Max Mâcon Rouge AOC dem Auge. Die Nase empfängt eine feine Duftkomposition aus frischen Brombeeren und anderen Waldbeeren, Süßholz und Gewürzen.  Am Gaumen ist der sortenreine Gamay leicht, feinwürzig, saftig, elegant und sehr ausgewogen; mit typischer Beerenfrucht und von zarten Tanninen durchzogen. Auf Granit und Kalkstein gewachsen, konnte der Mâcon eine wunderbar griffige mineralische Struktur herausbilden. Der Abgang ist lang und gewandt.  Weißer Chardonnay dominiert im Mâconnais – doch etwa jede fünfte Flasche enthält einen famosen Roten, meist aus der alteingesessenen Rebsorte Gamay. Die von Louis Max gehören zu den besten.    Text: BELViNi.DE