Der Louis Jadot Pinot Noir Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge ist in seiner Jugend rubinrot, beim Heranreifen entwickelt er granatfarbene Reflexe. Der Duft: viel Kirsche, Dörrpflaume und leicht rauchige Noten. Im Geschmack ist der Louis Jadot Pinot Noir Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge ein kräftiger Bourgognetyp mit warmer Würze und lebhaftem Tannin.