Lieser Riesling GG Juffer Sonnenuhr, Mosel, Trocken, Mosel, 2021, Weißwein

Das Weingut Schloss Lieser präsentiert mit dem Lieser Riesling GG Juffer Sonnenuhr aus 2021 ein wahres Prachtstück von der Mosel. Die Trauben stammen aus den besonderen Lagen der Juffer Sonnenuhr, die auf grauem und blauem Devonschiefer gedeihen. Dadurch erhält dieser Riesling seine ausgeprägte Mineralität und animierende Säurestruktur. In der Nase verführt er mit einem herrlichen Bouquet aus Persimonen, Nektarinen, Birnen, Jasmin und Limetten, ergänzt durch Noten von Erdbeerblüten und einer feinen Schiefer-Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und leicht strukturiert, mit Anklängen von koreanischen Birnen, Limetten und Rhabarber. Ein eleganter Begleiter zu Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten.