Leitz »Hinterhaus« Berg Rottland Rüdesheim Riesling GG

Wo Steillagen Geschichte schreiben Zwischen Rhein und Niederwalddenkmal liegen einige der berühmtesten Weinberge Deutschlands. Inmitten dieser historischen Kulturlandschaft befindet sich die Parzelle »Hinterhaus« im Rüdesheimer Berg Rottland – die Heimat eines der charaktervollsten Rieslinge von Johannes Leitz. Auf steilen Schiefer- und Quarzitböden reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen heran und entwickeln jene mineralische Tiefe, für die diese Lage weltweit geschätzt wird. Mit viel Geduld begleitet das Weingut den Wein durch ein langes Hefelager und schenkt ihm damit zusätzliche Struktur, Finesse und Langlebigkeit. So entsteht ein Großes Gewächs, das Herkunft nicht erklärt, sondern schmeckbar macht.Die Nase eröffnet mit exotischen Früchten, reifem Pfirsich und feiner Würze. Dahinter folgen Kräuter, Feuerstein und eine kühle Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Riesling dicht und saftig. Seine präzise Säure, die feine Phenolik und der salzige Nachhall verleihen ihm eine enorme Spannung und Eleganz, die weit über den ersten Schluck hinaus anhält.Zu Jakobsmuscheln, Wolfsbarsch oder gereiftem Gruyère begleitet dieser Riesling anspruchsvolle Gerichte mit beeindruckender Souveränität.