Leitz »C« Chardonnay

Burgundischer Stil aus dem Rheingau Chardonnay hat im Rheingau längst seinen festen Platz gefunden – vorausgesetzt, er wird mit Fingerspitzengefühl interpretiert. Genau das gelingt Johannes Leitz mit seinem »C« Chardonnay. Statt auf üppigen Holzeinsatz setzt der renommierte Winzer auf Präzision, Eleganz und Balance. Die Trauben wachsen auf Löss- und Kalkböden, die dem Wein Frische, Mineralität und eine feine Struktur verleihen. Vergoren im großen Holzfass und mehrere Monate auf der Feinhefe ausgebaut, verbindet dieser Chardonnay saftige Frucht mit cremigem Schmelz und dezenten Röstaromen. Das Ergebnis ist ein moderner Gutswein, der sich stilistisch eher an hochwertigen Burgundern orientiert als an kraftvollen, stark vom Holz geprägten Chardonnays. Seine Qualität wurde mehrfach mit 90 Punkten von Falstaff ausgezeichnet.Im Glas schimmert der Wein in hellem Goldgelb. Das Bukett vereint Birne, Nektarine und grünen Apfel mit gerösteter Haselnuss und feinen Blütennoten. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay trocken, saftig und wunderbar ausgewogen. Die cremige Textur wird von einer lebendigen Säure getragen, während die feine Mineralität und der elegante Nachhall lange in Erinnerung bleiben.Zu gebratener Forelle, Jakobsmuscheln oder cremigem Risotto entfaltet dieser Chardonnay seine ganze Klasse. Ein eleganter Weißwein mit burgundischer Seele.