La Chablisienne Petit Chablis Pas si Petit, Petit Chablis AOP, Burgund, 2022, Weißwein

Der La Chablisienne Petit Chablis Pas si Petit, aus dem Anbaugebiet Burgund in Chablis, Frankreich, stellt eine beeindruckende Verbindung aus einzigartigem Klima und kalkhaltigem Terroir dar. Erzeugt von der Winzergenossenschaft La Chablisienne, zeigt dieser Weißwein des Jahrgangs 2022 eine blassgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren frische Aromen grüner Äpfel und Zitrusfrüchte, die durch mineralische Noten ergänzt werden. Diese Komponenten betonen die Reinheit und lebendige Säure des Weins. Am Gaumen präsentiert er sich klar und präzise, abgerundet durch eine feine Salznote, die in einen langanhaltenden, mineralischen Nachklang übergeht. Sein Profil macht ihn besonders passend zu Meeresfrüchten, Fisch, Sushi und diversen kleinen Gerichten wie Tapas.