La Chablisienne Aus biologischem Anbau Chablis AOC Dame Nature Jg. 2021

Farblich ein leuchtendes Strohgelb bis Hellgold mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ergibt ein duftiges Bouquet von weissen Obstblüten, Sommerwiesen, Birnen, frischen Zitrusfrüchten, auch etwas Ananas vor feinen mineralischen Noten. Am Gaumen kraftvoll, frisch, lebendig mit feinfruchtigen Noten von Birnen und Zitrusfrüchten, im Nachhall frisch, spürbar mineralisch mit leichten Bitternoten. Passt zu gegrilltem Fisch und Geflügel, Cesar-Salat, Quiche, frischer Pasta mit Frühlingsgemüse.