L'Esprit de l'Horizon Blanc 2018 - Weisswein - Domaine de l'Horizon, Frankreich, trocken, 0,75l

Aus den malerischen Weiten des Roussillon kommt dieser besondere Tropfen, mit herausragendem Lagerpotential: In zartem Goldgelb mit brillanten Glanzlichtern lädt er zum Trinken ein. In der Nase dominieren feinwürzige Düfte wie Anis und weißer Pfeffer, womit Kräuter-Noten von gezupften Korianderblättern und balsamischen Eukalyptus verschmelzen. Saftige Weinbergpfirsiche und weiße Johannisbeeren komplementieren das Bukett, während Anflüge gelber Blüten und ein mineralischer Hauch für sinnliche Spannung sorgen.  Am Gaumen erheitert eine dezente Adstringenz den Geist. In weicher, feingliedriger Struktur legen sich edle Bitternoten, zärtliche Nelkenaromen und frisch gemahlener Pfeffer auf die Zunge. Dieses herrliche Aromen-Schauspiel hält einen hervorragenden und langen Spannungsbogen im Abgang bereit. Gönnen Sie dem Wein gerne etwas Zeit im Keller, bis er sich zu seiner vollen Größe entwickelt...