L'Ermita 2015

VERKOSTUNG DES L'Ermita 2015: * Auge: dunkel, dicht lila. * Nase: erfrischende Zitrus wie Limettenschale oder Zitronengras, rote Früchte, Blumen, Nektarine, köstlich Erinnerungen an Toffee. * Mund: zart Hauch von Mini-Coulis, einig Faser, Seide Textur mit Fett und perfekter Definition.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Priorat. REBSORTE(N): Grenache, Samsó, Garnacha Blanca und Macabeo. VORBEREITUNG: 100% entrappt und gepresst glatt. alkoholische Gärung in kleinen Holzfässern mit dem Lochen nach unten. Mazeration etwa 45 Tage. Spontane malolaktische Fermentierung in Fässern. Passende Wein: Eintöpfe Fleisch, Geflügel und roten Fleisch Schießen (Rindfleisch Schnitzel). SERVIERTEMPERATUR: 17ºC ALKOHOLGEHALT: 14%