Koriander, ganz

Koriander gilt als eines der ältesten Gewürze der Welt und wurde schon vor Jahrtausenden von den Ägyptern und Persern eingesetzt, um edle Speisen zu verfeinern. Unsere ganzen Bio-Koriandersamen der hocharomatischen Sorte Jantar werden von einem Bioland-Hof nahe des Loreley-Felsens angebaut und direkt am Hof schonend getrocknet. Der warme, leicht nussig-herzhafte Geschmack dieser Samen wird durch eine feine Orangennote abgerundet. Die Körner eignen sich sowohl zum Aromatisieren von Geflügel- und Fleischgerichten als auch für Brot und Weihnachtsgebäck. / Zutaten: Koriandersamen*