Kesselmeister

i50% Fett i. Tr./ibr /In der Käserei der Gläsernen Molkerei im grünen Brandenburg, nahe dem Biosphärenreservat Spreewald, wird dieser Bio-Käse noch traditionell im Kupferkessel hergestellt. Der Käse darf ganz natürlich auf Fichtenholz reifen. Er wird aus bester Bio-Weidemilch von Kühen, die im Schnitt 220 Tage saftiges Gras weiden dürfen, mit viel Hingabe und Sorgfalt zubereitet. Das schenkt diesem besonderen Stück Käse einen unvergleichlichen Geschmack. / Zutaten: MILCH*, Steinsalz, Labaustauschstoff, Kulturen