In unseren Breiten ist Kardamom ein absolutes Muss in Lebkuchen, Gebäck und manchen Brotsorten. Eine besonders elegante Note verleiht unser feiner Bio-Kardamom auch Obstsalaten, Kompotten und Bratäpfeln. / Zutaten: Kardamom*
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Kardamom, gemahlen
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- EAN: 9004145008779
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mehr InformationenKardamom, ganz
Mit seinem rauchigen, blumig-süÃen Aroma spielt Kardamom in der indischen und arabischen Küche eine wichtige Rolle. Besonders empfehlenswert ist unser edler Bio-Kardamom zur Verfeinerung von Tee und Kaffee. Ein bis zwei Kapseln pro Tasse bringen...
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mehr InformationenChili, gemahlen
Die Nähe von Liebe und Schmerz: In der kreativen Bio-Küche sind dem Einsatz von Chili praktisch keine Grenzen gesetzt. Wer es scharf mag, gibt ihn in Pastasaucen und ins Curry oder bereitet Marinaden zu. Auch feine Desserts lassen sich damit kunstvoll...
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Schon Hildegard von Bingen liebte und empfahl den scharfen Wurzelstock des Galgants zur Stärkung der Verdauung. Biologischer Galgant schmeckt hervorragend als Gewürz zum Mitkochen für pikante und süÃe Speisen und findet in der indonesischen...