Kapellenberg Mönchshof Silvaner GG, Trocken, Franken, Franken, 2018, Weißwein

Ein Ausdruck von mineralischen und kräuterigen Noten charakterisiert den Kapellenberg Mönchshof Silvaner GG des Jahrgangs 2018 vom Weingut Bickel-Stumpf. Die zart speckige Note wird von gelbfruchtigen Aromen, angedeuteten Röstzwiebeln und einer durchdringenden Mineralik begleitet. Am Gaumen entfaltet sich eine reife, saftige Frucht, gepaart mit nussigen und vegetabilen Nuancen sowie wiederkehrenden Röstzwiebeltönen. Die lebendige, fein ziselierte Säure und ein Hauch von Kohlensäure verleihen dem Wein eine frische, anregende Struktur. Kreidige Mineralik und ein fester, geschmeidiger Bau runden das komplexe Geschmackserlebnis ab. Ideal zu deftigen Speisen.