Juwel Alsheim Spätburgunder

Der Alsheimer Spätburgunder ist ein trockener Rotwein und stammt von Juwel Weine aus Rheinhessen. Ein klassischer und sehr filigraner Wein, der seine Eleganz von der schonenden Verarbeitung erhält. Die Trauben werden ausschließlich von Hand selektiert, gelesen und später im Barrique ausgebaut. Ein sehr erwachsener Wein, von einer sehr jungen Winzerin, die schon mit 24 Jahren das Weingut ihrer Eltern übernommen und anschließend komplett auf links gedreht hat. Sie wollte vor allem weg von der maschinellen- und hin zu Handarbeit. Dieses Vorgehen zahlt sich aus: Dieser Spätburgunder ist im Kontrast zu anderen schlank aber elegant und wirkt dabei sehr französisch. Seine helle Farbe ist typisch für die Rebsorte, am Gaumen überzeugt er dann mit feinen Aromen von Kirschen und Cassis mit sanften Vanillearomen vom Barrique und einer saftigen Säure. Juliane Eller sieht die Trauben als rohe Edelsteine, die nur mit dem richtigen Schliff zu einem richtigen Juwel werden.